Nelleke Stegeman schreef het boek ‘Klaar voor de start. Hap!’. Eten speelt een cruciale rol bij de ontwikkeling van een kind. In de eerste 1000 dagen kun je het verschil maken voor de rest van zijn of haar leven. Wat is daar over bekend en wat is er bewezen? Daarover Lees meer…
In vier mini-college’s voor Voedingskennis.nl gaat Majorie Former in gesprek ga met deskundigen op verschillende terreinen van voeding en diëtetiek. Het Informatorium voor Voeding & Diëtetiek gaat verder als Voedingskennis.nl Het IVD was al ruim 40 jaar hét naslagwerk over voeding en diëtetiek. Om de nieuwe naam te promoten zijn Lees meer…
In de podcast voor Voeding & Visie spreek ik met drie gasten uit het werkveld van de diëtist over het thema leefstijl. Met Bianca Rootsaert,directeur NVD, praten we over de rol van de diëtist bij leefstijlveranderingen. Ellen Govers, voorzitter KDOO, vertelt over het koolhydraatarme 6×6 dieet. En tenslotte het interview met Kirsten Berk, diëtist Erasmus MC, Lees meer…
Verkorte versie van het interview dat de redacteuren van Voeding & Visie hadden met Peter Weijs , hoogleraar Voeding & Beweging, Amsterdam UMC. Hij vertelt de onderzoeken die hij doet naar de eiwitbehoefte van kinderen en ouderen en over de rol van duurzaamheid in de voeding.
De presentatie van Kirsten Berk over intermitterend vasten voor diëtisten hebben Corien Maljaars en Majorie Former bewerkt tot een beeld-podcast.
Voeding & Visie herfst 2019 is een online-editie. Hierin staan boeiende artikelen over voeding bij MS, het groeiende probleem van leververvetting en de diverse toepassingen van aardappelzetmeel. Met een wetenschappelijke vertaling over maaltijdsamenstelling bij patiënten met Diabetes type 1, een opinieartikel over fecestransplantatie en een column over hybridevlees. Een blad Lees meer…
Ziekenhuisapotheker Jacques Verzijl en diëtist Nellie Overbeeke werken al jaren intensief samen om de interactie tussen voeding en geneesmiddelen op de kaart te zetten en hiermee de patiëntenzorg te verbeteren. Dit heeft geleid tot de nieuwe functie van farmadiëtist. Twee pioniers aan het woord. Artikel in Voeding & Visie, lente Lees meer…
Evidence-based dietetiek Principes en werkwijze, Redactie: M. Former-Boon, J.J. van Duinen Msc.(Studie)boek, 3e druk herziene druk 2019, Uitgeverij BSL, Houten. Evidence-based werken is een transparante beroepsuitoefening waarin optimale behandeling en het welbevinden van de cliënt vooropstaan. Bij evidence-based diëtetiek wordt kennis uit wetenschappelijk onderzoek samengevoegd met andere informatiebronnen, de ervaringen van de dietist Lees meer…
Verschuiving naar een meer plantaardig eetpatroon is een urgent voedingsthema. Om de voeding duurzamer te maken is overgang van meer dierlijke naar meer plantaardige eiwitten nodig. We moeten ons bewust worden van de noodzaak hiervan. Maar wat betekent dat voor de eiwitbehoefte en eiwitkwaliteit? Je leest het in dit artikel.
Aanbevelingen voor voeding en leefstijl, risicofactoren en suggesties voor nieuw kankeronderzoek. Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WKOF) heeft recentelijk nieuwe aanbevelingen voor het verkleinen van de kans op kanker opgesteld. Het wetenschappelijk bewijs dat voeding en leefstijl een belangrijke rol spelen bij het wel of niet ontstaan van carcinomen is Lees meer…