Verkorte versie van het interview dat de redacteuren van Voeding & Visie hadden met Peter Weijs , hoogleraar Voeding & Beweging, Amsterdam UMC. Hij vertelt de onderzoeken die hij doet naar de eiwitbehoefte van kinderen en ouderen en over de rol van duurzaamheid in de voeding.
Hoofdredactie
Evidence-based diëtetiek; principes en werkwijze,
3e herziene druk 2019, Uitgever Bohn Stafleu van Loghum Evidence-based werken is een transparante beroepsuitoefening waarin optimale behandeling en het welbevinden van de cliënt vooropstaan. Bij evidence-based diëtetiek wordt kennis uit wetenschappelijk onderzoek samengevoegd met Lees meer…
