Tijdens een schrijfweek op Texel in november vorig jaar kwamen 16 schrijvers bij elkaar. Onder begeleiding van twee schrijfcoaches gingen de schrijvers aan de slag met een eigen verhaal. Het resultaat is Slufterlicht; een veelzijdige verhalenbundel waarin de Wadden op allerlei manieren tot leven komen. Van elk verkocht boek gaat Lees meer…
Je leest het steeds vaker in de media: ’Gefermenteerd voedsel is gezond voor je darmen’. Daar willen we meer over weten. We spraken met Remco Kort, hoogleraar microbiologie en Marieke van de Put, diëtist en gezondheidswetenschapper die samen aan de Vrije Universiteit in Amsterdam onderzoek doen naar de invloed van Lees meer…
Het aantal mensen met artrose én overgewicht groeit. Leefstijlveranderingen zoals een plantaardige voeding kunnen een gunstig effect hebben op de pijn en stijfheid van de gewrichten bij mensen met artrose. De diëtist kan een belangrijk rol spelen in de multidisciplinaire behandeling van deze patiënten. Majorie Former | Voeding & Visie Platform Lees meer…
Op 24 februari 2024 is de vierde geheel herziene uitgave van het boek Evidence-based diëtetiek verschenen, onder redactie van Majorie Former, Jolanda van Duinen en Caroelien Schuurman, uitgever Bohn Stafleu van Loghum. Dit boek beschrijft een gestructureerde aanpak om te komen tot optimale voedingszorg. Het is bedoeld voor diëtisten én Lees meer…
Boek Voetsporen, 18 schrijvers – 18 eilandverhalen Op 9 december 2023 wordt de verhalenbundel Voetsporen – 18 schrijvers, 18 eilandverhalen gelanceerd. Het is het vijfde deel van de serie Eilandverhalen, die allemaal de Wadden als thema hebben. Van elk verkocht boek wordt 1 euro gedoneerd aan een goed doel en Lees meer…
Wereldwijd komt er steeds meer informatie beschikbaar over de rol van ons DNA bij het ontstaan van ziekten. Op basis van publiek toegankelijke DNA-tests worden gepersonaliseerde adviezen gegeven. Hoe betrouwbaar zijn deze tests en wat kunnen diëtisten hier in de praktijk mee doen? Artikel geschreven door Majorie Former voor Voeding& Lees meer…
Tot nu toe kregen patiënten met chronische nierschade een kaliumbeperkt dieetadvies, maar daar kan verandering in komen. Kalium uit de voeding blijkt voor de meeste patiënten veilig te zijn. In de Kaliumstudie wordt hier onderzoek naar gedaan. We spraken met hoogleraar internist-nefroloog Ewout Hoorn en diëtist Wesley Visser uit het Lees meer…
In de podcast voor Voeding & Visie spreek ik met drie gasten uit het werkveld van de diëtist over het thema leefstijl. Met Bianca Rootsaert,directeur NVD, praten we over de rol van de diëtist bij leefstijlveranderingen. Ellen Govers, voorzitter KDOO, vertelt over het koolhydraatarme 6×6 dieet. En tenslotte het interview met Kirsten Berk, diëtist Erasmus MC, Lees meer…
Verkorte versie van het interview dat de redacteuren van Voeding & Visie hadden met Peter Weijs , hoogleraar Voeding & Beweging, Amsterdam UMC. Hij vertelt de onderzoeken die hij doet naar de eiwitbehoefte van kinderen en ouderen en over de rol van duurzaamheid in de voeding.