Podcast leefstijl

Podcast Leefstijl

In de podcast voor Voeding & Visie spreek ik met drie gasten uit het werkveld van de diëtist over het thema leefstijl. Met Bianca Rootsaert,directeur NVD, praten we over de rol van de diëtist bij leefstijlveranderingen. Ellen Govers, voorzitter KDOO, vertelt over het koolhydraatarme 6×6 dieet. En tenslotte het interview met Kirsten Berk, diëtist Erasmus MC, Lees meer…

Groentevlog

Groentevlog

Samen met Mercedes Leon, kok, ben ik gaan vloggen over groente. Hoe kun je meer groente aan je eetpatroon toevoegen. Zeker in deze tijd is het heel belangrijk om veel vitamines en mineralen binnen te krijgen. Dat geldt voor jong en oud. We geven tips en recepten voor lekker, snelle, Lees meer…

Voeding en Visie 2019/2 online

Voeding & Visie herfst 2019 is een online-editie. Hierin staan boeiende artikelen over voeding bij MS, het groeiende probleem van leververvetting en de diverse toepassingen van aardappelzetmeel. Met een wetenschappelijke vertaling over maaltijdsamenstelling bij patiënten met Diabetes type 1, een opinieartikel over fecestransplantatie en een column over hybridevlees. Een blad Lees meer…

Voeding en Visie, nummer 2 2018

Verschuiving naar een meer plantaardig eetpatroon  is een urgent voedingsthema. Om de voeding duurzamer te maken is overgang van meer dierlijke naar meer plantaardige eiwitten nodig. We moeten ons bewust worden van de noodzaak hiervan. Maar wat betekent dat voor de eiwitbehoefte en eiwitkwaliteit? Je leest het in dit artikel.

Evidence-based diëtetiek; principes en werkwijze,

3e herziene druk 2019, Uitgever Bohn Stafleu van Loghum Evidence-based werken is een transparante beroepsuitoefening waarin optimale behandeling en het welbevinden van de cliënt vooropstaan. Bij evidence-based diëtetiek wordt kennis uit wetenschappelijk onderzoek samengevoegd met andere informatiebronnen, de ervaringen van de dietist en wensen van de client. Deze “best beschikbare Lees meer…