Nieuws
Beeldpodcast Intermitterend vasten
De presentatie van Kirsten Berk over intermitterend vasten voor diëtisten hebben Corien Maljaars en Majorie Former bewerkt tot een beeld-podcast.
Nieuws
Voeding en Visie 2019/2 online
Voeding & Visie herfst 2019 is een online-editie. Hierin staan boeiende artikelen over voeding bij MS, het groeiende probleem van leververvetting en de diverse toepassingen van aardappelzetmeel. Met een wetenschappelijke vertaling over maaltijdsamenstelling bij patiënten met Diabetes type 1, een opinieartikel over fecestransplantatie en een column over hybridevlees. Een blad Lees meer…
Artikelen
Nieuwe functie in het Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis; de farmadiëtist
Ziekenhuisapotheker Jacques Verzijl en diëtist Nellie Overbeeke werken al jaren intensief samen om de interactie tussen voeding en geneesmiddelen op de kaart te zetten en hiermee de patiëntenzorg te verbeteren. Dit heeft geleid tot de nieuwe functie van farmadiëtist. Twee pioniers aan het woord. Artikel in Voeding & Visie, lente Lees meer…
Hoofdredactie
Evidence-based diëtetiek – Principes en werkwijze
Evidence-based dietetiek Principes en werkwijze, Redactie: M. Former-Boon, J.J. van Duinen Msc.(Studie)boek, 3e druk herziene druk 2019, Uitgeverij BSL, Houten. Evidence-based werken is een transparante beroepsuitoefening waarin optimale behandeling en het welbevinden van de cliënt vooropstaan. Bij evidence-based diëtetiek wordt kennis uit wetenschappelijk onderzoek samengevoegd met andere informatiebronnen, de ervaringen van de dietist Lees meer…
Artikelen
Voeding en Visie, nummer 2 2018
Verschuiving naar een meer plantaardig eetpatroon is een urgent voedingsthema. Om de voeding duurzamer te maken is overgang van meer dierlijke naar meer plantaardige eiwitten nodig. We moeten ons bewust worden van de noodzaak hiervan. Maar wat betekent dat voor de eiwitbehoefte en eiwitkwaliteit? Je leest het in dit artikel.
Artikelen
Nieuwe richtlijnen leefstijl en kanker
Aanbevelingen voor voeding en leefstijl, risicofactoren en suggesties voor nieuw kankeronderzoek. Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WKOF) heeft recentelijk nieuwe aanbevelingen voor het verkleinen van de kans op kanker opgesteld. Het wetenschappelijk bewijs dat voeding en leefstijl een belangrijke rol spelen bij het wel of niet ontstaan van carcinomen is Lees meer…
Hoofdredactie
Evidence-based diëtetiek; principes en werkwijze,
3e herziene druk 2019, Uitgever Bohn Stafleu van Loghum Evidence-based werken is een transparante beroepsuitoefening waarin optimale behandeling en het welbevinden van de cliënt vooropstaan. Bij evidence-based diëtetiek wordt kennis uit wetenschappelijk onderzoek samengevoegd met andere informatiebronnen, de ervaringen van de dietist en wensen van de client. Deze “best beschikbare Lees meer…
Recepten
Zijn zoete aardappels superfoods?
De benamingen zoete aardappel of bataat worden door elkaar gebruikt. De zoete aardappel is geen familie van de aardappel, maar van de knolgewassen. Zoete aardappelen worden veel gebruikt in de Surinaamse keuken, het land waar ze ook oorspronkelijk vandaan komen. Ook in de Verenigde Staten staat de zoete aardappel vaak Lees meer…
Recepten
Het Diabetes dieet
Het diabetes dieet – Voel je lekkerder met minder gewicht Een gezond gewicht hebben, is voor iedereen belangrijk, in het bijzonder voor iemand met diabetes. Heb je diabetes, dan kan een goed uitgebalanceerd dieet samen met het onder controle houden van je gewicht, ervoor zorgen dat je je ziekte Lees meer…
Recepten
Leeftijd & gezondheid
Merck Manual Leeftijd & gezondheid; over gezond ouder worden.Het uitgebreide handboek over de veranderingen en problemen bij het ouder worden – voor ouderen en degenen die voor hen zorgen en om hen geven. Herziening van de hoofdstukken met betrekking tot voeding, Uitgeverij Bohn Stafleu van Loghum, 2008