Je leest het steeds vaker in de media: ’Gefermenteerd voedsel is gezond voor je darmen’. Daar willen we meer over weten. We spraken met Remco Kort, hoogleraar microbiologie en Marieke van de Put, diëtist en gezondheidswetenschapper die samen aan de Vrije Universiteit in Amsterdam onderzoek doen naar de invloed van gefermenteerde en vezelrijke voeding op het darmmicrobioom.
Het aantal mensen met artrose én overgewicht groeit. Leefstijlveranderingen zoals een plantaardige voeding kunnen een gunstig effect hebben op de pijn en stijfheid van de gewrichten bij mensen met artrose. De diëtist kan een belangrijk Lees meer…
Op 24 februari 2024 is de vierde geheel herziene uitgave van het boek Evidence-based diëtetiek verschenen, onder redactie van Majorie Former, Jolanda van Duinen en Caroelien Schuurman, uitgever Bohn Stafleu van Loghum. Dit boek beschrijft Lees meer…
Boek Voetsporen, 18 schrijvers – 18 eilandverhalen Op 9 december 2023 wordt de verhalenbundel Voetsporen – 18 schrijvers, 18 eilandverhalen gelanceerd. Het is het vijfde deel van de serie Eilandverhalen, die allemaal de Wadden als Lees meer…