Voedingskennis.nl, is hét platform voor professionals met betrouwbare informatie over gezonde (duurzame) voeding en leefstijl, vitamines en mineralen of sportvoeding.
Voedingskennis.nl is de nieuwe naam voor het Informatorium voor Voeding & Diëtetiek, hét naslagwerk over voeding en diëten dat al ruim 40 jaar bestaat. Uitgever is Bohn Stafleu van Loghum, onderdeel van Springer. Professionals uit de wetenschap en de praktijk delen hun kennis op hun vakgebied. De inhoud wordt beoordeeld door een onafhankelijke redactie.
Redactie:
Majorie Former (hoofdredacteur), Gerdie van Asseldonk, Jacqueline Drenth en Caroelien Schuurman
Hoofdstuk Gepersonaliseerde voeding en zelfmonitoring,
verschenen april 2017
Auteurs: M. Former, A. Ronteltap, B. D. S. Clabbers
https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-90-368-1774-5_2
0 reacties